ZARA來圓夢！與超模Kaia Gerber同享好萊塢明星級美髮聖品 必收黃金組合臺灣買得到

超模Kaia Gerber搶先入手並體驗ZARA首個Hair系列GLITTER IN GOLD發品。圖／摘自youtube

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歲末之際，少不了要參與各式派對，除了服裝之外，想完成吸睛造型，善用發品也是必需。因此，流行成衣龍頭ZARA找來好萊塢明星、超模Kaia Gerber等人御用的髮型大師Guido Palau共同開發、策劃和設計，藉此開啓Hair正規系列，首波登場的就是因應季節而生的GLITTER IN GOLD系列商品，臺灣也跟着在11月30日開賣！

誰是Guido Palau？他可以說是當前最有才華的髮型大師之一，即使你不認識他，但一定在Louis Vuitton、Alexander McQueen 、Prada、Valentino 、Dolce & Gabbana….等各大品牌服裝秀與廣告，或是時尚雜誌上看過其作品，更是許多好萊塢明星，以及超模Kaia Gerber等人時常合作的髮型師。過去幾季ZARA形象大片，很大部份的模特兒髮型設計出自Guido Palau之手，因此當品牌想推出Hair美髮系列時，大師自然是首選合作對象。於是Guido Palau便把他長年在時裝伸展臺與名人工作的經驗融合，以「頭髮的化妝品」概念出發，推出系列發品，期待讓消費者隨時變化頭髮，即便只是一晚也能增添髮型趣味。

Guido Palau是當前最有才華的髮型大師之一，各大品牌服裝秀與廣告或是時尚雜誌上都有其作品，更是許多好萊塢明星，以及超模Kaia Gerber等人時常合作的髮型師。圖／ZARA提供

首個將上市的商品就是GLITTER IN GOLD系列，這是一款以時尚爲主題的特色發品，以醒目金色打造各兩款造型妝品與發件，慶祝品牌首次進入發品領域，更適合派對跑趴時使用。組合內包括金色凝膠、金色閃亮噴霧和金色髮夾與金梳，Guido Palau表示「我認爲消費者更需要不會壓迫頭髮、使頭髮過於黏膩的造型產品，還能不假他人之手完成造型」，而這些單品就是他長年的經驗累積，絕對值得入手。

触到你的记忆

GLITTER IN GOLD金色髮梳特大寬齒可運用於任何頭髮質地，不論乾溼髮都不易打結，實用地創造各種風格。圖／ZARA提供

GLITTER IN GOLD金色凝膠、金色閃亮噴霧，如同顴骨打亮筆突出頭髮的自然光澤，可逐步疊加增添戲劇性效果。圖／ZARA提供

让红黑榜评比“动起来”

經過Guido的時尚巧手，GLITTER IN GOLD髮夾由最基本的單品轉變爲名模般的搶眼髮飾，並經由精心設計，不易從頭髮滑落。圖／ZARA提供

ZARA首個Hair系列GLITTER IN GOLD發品組合，包括金色凝膠、金色閃亮噴霧和金色髮夾與金梳，1,490元。圖／ZARA提供

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中油林園廠新三輕跳俥冒火光 高市環保局擬裁罰100萬
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中油位於高雄林園的石化事業部14日晚間因不明原因跳電，製程設備跳俥，原料氣體引至燃燒塔處理。（林宏聰翻攝）

中油位於高雄林園的石化事業部14日晚間因不明原因跳電，製程設備跳俥，原料氣體引至燃燒塔處理，居民聚集在廠區大門口瞭解狀況。（林宏聰翻攝）

中油位於高雄林園的石化事業部14日晚間因不明原因跳電，製程設備跳俥，原料氣體引至燃燒塔處理，火光沖天，附近居民已聚集在廠區大門口瞭解狀況，但廠方暫時無法承諾何時能夠排除；高市環保局表示，暫訂將依空污法裁罰中油100萬元。

中油林園廠晚間8點50分燃燒塔冒出火光，環保局獲報派人前往關切，廠方表示因新三輕不明原因跳電，製程內設備跳俥，因此將乙烯氣體引導至A202燃燒塔處理。環保局目前研判，臺電高壓、低壓外線供電確定一切正常，因此應該是廠內配電出了狀況。

環保局指出，林園測站附近空氣品質目前並無明顯高值，將持續追蹤；因燃燒塔濃煙明顯飄出，環保局將依空污法第32條裁罰中油100萬元。

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COVID-19奪視力 3歲童復能重見光明

今年3歲的宥宥（化名），看卡通隨音樂起舞，這一度是爸媽無法想像的畫面，宥宥去年確診COVID-19重症鬼門關前救回，彷彿2歲倒帶回0歲甚至失去視力，幸好被視覺復能計劃接住。

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臺大醫院特殊兒童及青少年視覺復能中心成果發表記者會，宥宥一家人就是受惠家庭之一。宥宥的媽媽告訴中央社記者，去年經歷了一輩子難以忘懷的11月，還記得宥宥發病前1天，孩子還正常去上學，但隔天卻一覺不醒，因身邊沒有COVID-19（2019冠狀病毒疾病）確診者，直到送急診篩檢才知染疫。

宥宥是足月生、發展正常的孩子，看着本來健健康康的孩子躺在加護病房，是爸爸、媽媽痛徹心扉的畫面，宥宥的爸爸說，兒子病程惡化快速，住院時已經肺炎，必須插管，後續出現腦炎等多重器官發炎，「48小時是關鍵，但要做好心理準備」，這是面色凝重的醫師帶來的宣判。

「他勇敢地活下來」，宥宥的媽媽抱着兒子，溫柔地輕拍宥宥的頭，忍不住紅了眼眶。宥宥熬過了最壞的狀況，但爸媽還沒不及爲兒子被搶救回而開心，下一個晴天霹靂就來了，從加護病房轉入專責病房後，手電筒照宥宥瞳孔，卻沒有一絲反應，原來病毒侵略大腦視覺區，奪走了視力。

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宥宥住院37天，不只失去視覺，全身軟趴趴無法移動，已認不出爸爸和媽媽，彷彿2歲倒帶回0歲的他，出院後迎來新的挑戰，開始一系列復能計劃，被特殊兒童及青少年視覺復能計劃接住，就好像是拆除零件，再次慢慢組裝，幸好在治療師量身定做專屬課程之下，宥宥終於重見光明。

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宥宥的媽媽開心分享，宥宥大約接受1、2次視覺復能計劃課程後，還記得有一天宥宥突然轉身，準確地拿起水壺，讓爸爸、媽媽又驚又喜，誰都沒想到原來什麼都看不到的兒子，如今可以自己找到想要的東西。「如果你的翅膀斷了，拿我的去用，讓你的翅膀能打開 。」

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衛福部於民國108年首度與林口長庚紀念醫院合作推動「特殊兒童眼科示範中心」試辦計劃，111年10月擴大辦理「特殊兒童及青少年視覺復能計劃」，將原本參與的醫院家數由1家擴大至5家，服務年齡層由兒童延長至青少年，並且加強提供中重度障礙個案和3歲以下幼童服務。

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以臺灣大學醫學院附設醫院、林口長庚紀念醫院、中國醫藥大學附設醫院、彰化基督教醫院、以及衛生福利部臺東醫院等5家醫院作爲復能據點，計劃已執行1年多，共觸及近600個家庭，包含多重障礙、發展遲緩、罕病、早產兒、自閉症及過動等。

據統計，具重度視覺障礙孩子佔近3成，這些孩子在計劃介入前逾5成未被診斷有視覺障礙。臺大醫院眼科部主任王一中說，計劃效果不錯，明年繼續執行可能性大，但經費多寡影響龐大，現階段據點僅5處，很多人無法參加，盼爭取擴點至10處以上，適用地點、服務對象纔可能放寬。

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動不動玻璃心流淚？學者：愛哭鬼其實是天才

《DailyView網路溫度計》根據《ETfashion》的報導指出，神經科學家、加州大學教授Paul Zak曾研究該議題，並說出關鍵，「人們看電影之所以會哭，是因爲對劇情產生了移情作用，當對劇中主角的故事產生共鳴時，大腦會合成催產素，使人們因發揮同理心而落淚，如此能讓人迅速的與他人建立關係，提升對週遭事物的敏銳度，擅長觀察、能站在團隊成員的立場着想，的確是身爲領導者具備的特性之一。」

其實在日常生活中善感、容易落淚的人，其實更能設身處地的爲他人着想，若是身爲團體中的領導者則更能體會下屬感受，讓整個團隊更有向心力，辦事成功率就會更高；若你是被貼上「愛哭鬼」標籤的人，千萬不要因此喪志，在許多面向來說，這反而是你的優點。

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2020小願藝樹館秋季聯展 鹿峰國小藝童遇眷貓

小願藝術館秋季聯展展出鹿峰國小童趣藝術，與「眷貓。林國義攝影個展」對話，激撞出藝術、碰出童趣。（清水小願文化創意協會提供／王文吉臺中傳真）

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小願藝術館秋季聯展開幕式，立委陳柏惟、臺中市副議長顏莉敏、市議員王立任、陳廷秀、施志昌均出席盛會。（王文吉攝）

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鹿峰國小教學組長林美枝指導學童創作傘繪。（清水小願文化創意協會提供／王文吉臺中傳真）

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臺中市清水小願文化創意協會於清水眷村文化園區小願藝術館舉辦秋季聯展，展出鹿峰國小童趣藝術，由鹿峰國小教學組長林美枝指導學童擬真食作、陶作、傘繪，並與「眷貓。林國義攝影個展」對話，激撞出藝術、碰出童趣。

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「鹿峰遇眷貓」展覽開幕式由清水高中、大甲高中的吉他音樂會揭開序曲，立委陳柏惟、臺中市副議長顏莉敏、市議員王立任、陳廷秀、施志昌均出席盛會，清水高中校長黃偉立、中港高中校長簡崐鎰、鹿峰國中校長林勝結等協辦學校也到場共襄盛舉。

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鹿峰國小創作展負責指導的林美枝老師目前擔任教學組長，且深耕陶藝教學多年，甫獲臺中市推薦參加教育部109年藝術教育貢獻獎。學生在其專業與愛的薰陶下，以赤子情懷體現對環境保護的行動、對地方文史的關懷，以及師生陶藝作品饗宴。

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校長黃美玲表示，鹿峰的鯉魚山銜接着鰲峰山，是海線質樸又美麗的聚落。此次銜命參展的五年級學生，是利用回收物做素材，加之孩子特別的發想，製作出一系列令人流口水的「擬真美食 」。

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第二個主題是孩子初體驗「壓克力彩繪傘」，呼應清水傘廠的眷村風華；最後分享「學生陶藝社」繽紛的成果。另外，「眷貓」攝影展爲林國義影像記錄園區裡貓的生活，將30件作品鑲嵌在錯擺的繽紛木椅上，讓民衆穿梭其中找貓貓、玩躲貓貓。

除了「鹿峰遇眷貓」展覽、音樂會外，現場還有小願市集、眷村綠美化、清水眷村導覽等活動，讓清水眷村人潮不斷，熱鬧非凡。展期到11月15日，期待喜愛藝術的地方人士暨家長們，別忘了攜家帶眷到清水眷村文化園區，體會澄澈熱情的童心。

疫情嚴峻 教育局局長直播教學「壓力測試」

疫情嚴峻，桃園市教育局長林明裕19日化身「小裕老師」，親自示範視訊互動教學與直播共學，爲線上學習「壓力測試」。（蔡依珍攝）

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疫情嚴峻，桃園市教育局長林明裕19日化身「小裕老師」，親自示範視訊互動教學與直播共學，爲線上學習「壓力測試」。（蔡依珍攝）

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疫情嚴峻，桃園市教育局長林明裕19日化身「小裕老師」，親自示範視訊互動教學與直播共學，爲線上學習「壓力測試」。（蔡依珍攝）

教育局局長林明裕19日化身自然科學達人「裕老師」以線上會議和4校、700班、逾2萬名學生，透過Youtube直播方式學習，本身就是理化老師的他得心應手，不諱言疫情嚴峻，親自示範視訊互動教學與直播共學「壓力測試」，強調21日起放寒假，呼籲學生也不忘學習。

林明裕昨透過線上會議室（Google meet）同步與桃園市永順國小、青溪國小、義興國小及仁和國小等4所學校學生互動教學，測試同一時間逾2萬名學生同時在各自教室共同線上上課的情況，成功達成「壓力測試」。

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林明裕說，桃園市布建超過5000間智慧學習教室，布建率六都之冠，讓「停課不停學」不會流於口號，而是驗證確實可行的教學模式，同時透過Web IRS讓4所學校的學生搶答，不會只是單向的知識傳播，可以達到師生互動，並關注學生差異的教學方式。

林明裕笑言，執教鞭32年，第一次體驗直播「當網紅」，過去不可能集中這麼多學生，科技讓2萬學生同堂成可能，雖然不若現場教學可以隨時抓住學生洞悉或困惑的眼神，但不會阻礙知識傳播，甚至可以統計學生搶答的答案，顛覆過去無法第一時間瞭解所有學生學習情況，在疫情下透過科技輔助教學，提前部署，也呼籲師長利用寒假提前準備線上教學媒材。

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「創市祭」登場 臺中社創基地展現年度成果

臺中社會創新實驗基地今日舉辦「2023臺中社會創新實驗基地成果發表會～創市祭」！圖／業者提供

臺中市政府社會局經管的臺中社會創新實驗基地，今（26）日在歷史建築第四市場舉辦「2023臺中社會創新實驗基地成果發表會～創市祭」，以永續市集爲活動主題，安排沉浸式互動、劇團舞蹈表演及音樂演出等活動，邀請顧問團隊、業師、中部多家企業主和民衆共襄盛舉。

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社會局表示，市府推動社創基地至今，培力超過100個團隊，「創市 祭」成果展推廣目前第12期進駐團隊的服務、商品及多元的社會創新想法，藉由深度體驗和手作活動，拉進與民衆的距離，號召大家齊力解決社會議題。

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本次設攤的進駐單位羣惢整合服務公司，透過教學實作AED， 提升心跳停止傷病患救援機會、薩瑪地音波療育工坊以頌鉢音療體驗，讓人舒緩身心放鬆，兩者藉由不同的方式，推動 SDGs 目標 3「確保人民的良好健康和福祉品質」。

另外，日出身體劇場結合舞蹈、戲劇、馬戲、花藝和聲音等方式，帶來一出表演，展現有趣的臺灣圓桌文化，帶民衆感受身體、 傾聽欣賞世界，融合 SDGs 目標 11「建構具包容、安全、韌性及永續特質的文化資產」。

社會局希望透過成果展，強化企業與社創團隊跨域合作，朝企業社會責任與永續發展理念前進，爲聯合國永續發展目標(SDGs)注入更多能量。歡迎對社會創新有興趣的朋友一同加入，爲環境永續、性別平權、教育創新等社會議題一起努力。

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臺鐵宜蘭龜山段土石流清除 恢復雙線通行

臺鐵宜蘭線龜山至大里間2日因瞬間豪雨，導致附近土石流到軌道上，影響通行，經工務人員及機具到場搶修排除後，晚間6時11分已恢復雙線正常通行。（圖/ 中央社）

臺鐵表示，宜蘭線龜山至大里段因今天午後瞬間豪雨、大雨，一度出現附近的土石流流到軌道上，影響通行，經工務人員清除後，晚間6時11分已恢復雙線正常通行。

臺鐵宜蘭運務段表示，下午2時40分獲報，宜蘭線龜山至大里間因瞬間豪雨、大雨，導致附近的土石流到軌道上，並有積水情況，一度影響雙線通行。經初步清理後，先採東正線單線雙向通行，行車時間有延誤。

宜蘭運務段指出，西正線因影響較嚴重，經工務人員及機具到場搶修排除後，晚間6時11分已恢復雙線正常通行。這起事件，共計影響20列次、410分、旅客約3320人。

宜蘭警方表示，省道臺2線127公里南下路段（頭城北關海潮公園附近），因午後瞬間大雨，導致當地積水阻斷路面，水深約到腳踝處，獲報後立即派遣員警前往現場交通管制，並通知工務單位到場清理。

頭城鎮大溪里長藍五富告訴中央社記者，濱海路5段道路下午因大雨排水不及，雨水直接灌進一間食品加工廠，水深到腳踝處，積水晚間纔會慢慢消退。

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頭城鎮合興里長黃惠美表示，濱海路4段也因民宅後方山坡排水不及，發生3間民宅淹水情況，水深到腳踝處。（編輯：方沛清）1110602

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火鍋食材怎麼配最對味？網議最夯的食材攏底加！ 圖片來源/unsplash

【文·Social Lab社羣實驗室】《Social Lab社羣實驗室》本次透過《OpView社羣口碑資料庫》追蹤近三個月內「火鍋食材」相關話題的網路聲量，帶您瞭解網友熱議的火鍋食材排行。

隨着季節的轉換，天氣也逐漸轉冷，讓人凍得皮皮挫，在這樣的寒天裡，就免不了要吃上一頓火鍋大餐暖和身體。不過，火鍋食材的選擇百百種，甚至讓人產生「選擇困難」，因此我們就針對「火鍋食材」相關話題進行觀測，一起看看受到最多網友熱議的火鍋食材有哪些！

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▲ 網友熱議火鍋食材 網路聲量排行榜 Social Lab社羣實驗室/製圖

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論壇上就有許多吃鍋心得，提到「溫體牛涮個5秒起來，鮮甜軟嫩，真的超幸福」、「超愛吃牛筋那種時而軟Q時而化口的那種口感」，表示牛肉口感鮮嫩迷人，讓人慾罷不能，且近年因網友口耳相傳臺南的「溫體牛」相當美味，引起不少人在社羣上討論關於當地「牛肉火鍋」、「牛肉爐」相關話題，爲「牛肉」堆出極高聲量。

除此之外，「蛤蜊」則是民衆在挑選海鮮食材時的首選，有網友便詢問「煮火鍋必加的海鮮食材」，引來衆多網友說道「蛤蜊！什麼湯底都百搭！」、「蛤蜊！！！」，點出「蛤蜊」鮮味十足、能夠爲湯底增添風味，讓美味程度更上層樓。

另外，在挑選火鍋的蔬菜上，論壇上則出現許多分歧意見，當中又以「芋頭」引起最多議論。在「芋頭適不適合下鍋煮」的相關話題裡，網友分成兩派人馬，支持者表示「吃火鍋就是要加芋頭啊，那可是靈魂」、「芋頭好吃耶，煮到爛超好吃」，認爲芋頭與火鍋融合後的湯頭簡直是人間美味。

而另一派民衆逗趣回覆道「邪教，絕對是邪教，火鍋絕對不能出現芋頭」、「丟芋頭的人都應該抓起來，丟下去整鍋都不用吃了啊！！！！」，表示自身無法接受芋頭熟透後會「解體」、「爛爛的」，讓人看了食慾全失。

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天冷時來一頓火鍋可說是寒天中最幸福的事了，除了能抵禦寒氣以外，還能夠與親朋好友同聚共食、分享火鍋的美好滋味。寒流到來時，不妨就與三五好友相約，一同品嚐以上熱議的各種食材，享受美味的火鍋大餐！

《原文刊登於合作媒體Social Lab社羣實驗室，如需引用請註明出處》

調查方法：本排行系使用《OpView社羣口碑資料庫》統計觀測條件之「火鍋食材」相關討論則數。觀測期間：2023/08/15~2023/11/14，共3個月觀測來源：討論區、社羣網站、新聞、部落格（排除抽獎文）快使用全臺最全面的網路聲量工具——OpView社羣口碑資料庫，帶您輕鬆用大數據看時事，瞭解民意風向、網友喜好！

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一年只採收一天 甜美冰酒登場

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最強鬼後

選冰酒要認清VQA標章。（陳志東攝）

位於加拿大安大略省的Hinterbrook後溪酒莊葡萄園。（VINOZA提供）

VINOZA引進數款Hinterbrook後溪酒莊冰酒來臺。（VINOZA提供）

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對臺灣人來說，冰酒不算陌生，因爲它很香很甜，其豐厚果香甘韻讓許多人一喝就難忘；另一個原因是，早年加拿大旅遊團大多會安排前往臺灣華僑或臺灣商人蔘與經營之冰酒酒莊參觀與購物，因此拓展了冰酒在臺灣的知名度。

事實上，在全球多樣酒類中，冰酒也確實有其地位跟市場，主要因爲它實在太香、太甜，拿來當餐後甜點酒可造就完美句點，而且它實在難得，其採收過程就如傳說故事般，非常吸引人。

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冰酒一年只釀一次，每年只有在12月到隔年2月的其中一天可以採收，通常這一天較常落在耶誕節前後到1月之間。採收釀造之後經過近一年的存放，會於10月到11月間上市，葡萄酒專賣店VINOZA日前也引進數款由臺灣團隊參與的Hinterbrook後溪酒莊所生產的冰酒，即日起開始販售。

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■冰酒這樣釀

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所謂冰酒就是「用結冰葡萄釀造出來的酒」。一般葡萄酒是在每年9月底到10月初葡萄成熟時採下釀造，冰酒則是葡萄成熟後不急着採下，而是讓其自然掛在枝頭，等到12月到2月間的某一天，當氣溫第一次降到超過攝氏零下8度、整個葡萄都凍成如玻璃珠般的晶瑩後纔將其採下釀製。

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其原理就是明明成熟了卻沒人來幫忙打開皮肉讓種子傳宗接代，這會讓葡萄很緊張，於是會讓自己愈來愈香、愈來愈甜以吸引動物，加上氣溫突然降到攝氏零下8度，這時整個香甜會濃縮到整個果實中心點的那滴結晶裡，把它採下在冰凍狀態下壓榨而出，就能得到最甘醇的精華，釀製後的冰酒甜度至少18度，非常香甜。

冰酒大多采細長瓶身設計，通常少少375ml就賣到臺幣3、4千元，主要就是人力成本高，而且風險高、產量少。

以一般葡萄酒爲例，通常只要1公斤葡萄就能釀出一瓶750ml的葡萄酒，但冰酒所用葡萄只取其結冰後中心所僅存的一點精華甘露，大約要10公斤葡萄才能釀出375ml的冰酒，以原料用量來說，大約比一般葡萄酒多上20倍。

此外，冰酒所用的葡萄通常已非常成熟且脆弱，從10月到1月這段等待期間，只要稍有大風大雨就可能被打下枝頭，那是一種跟老天賭運氣的高風險。而且冰酒葡萄的採收通常落在凌晨3、4點天氣最冷時，每逢採收季節，各葡萄園紛紛搶人，時間一到立即敲鈴連夜動工，一等氣溫開始回升就要停止採收，就像考試鐘聲一響就要放下筆，只要人力調配不當或時間沒掌握好，一整年心血就此付諸流水。

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大部分地區的葡萄一旦成熟未採，頂多2、3個禮拜或1個月後就會腐敗落地，目前全世界只有加拿大、德國與奧地利這3個國家因地理與氣候都適合，可以讓成熟葡萄依舊保留在藤架上2、3個月卻不腐爛，因此可以釀造冰酒。其中加拿大也不是全國都產冰酒，而是僅有安大略尼加拉瓜瀑布區，以及西岸卑詩省的奧肯那根谷地這兩個地區可以生產冰酒。其中又以尼加拉瓜瀑布區爲主要產地，且幾乎年年都可生產，德國則約3、4年纔會好運碰上一次適合採收的氣候。

■冰酒這樣挑

罗智强：参选桃园不变 没提名就辅选

加拿大目前設有VQA（Vinteners Quality Alliance）葡萄酒品質聯盟，任何酒廠想釀冰酒需先報備，並明確表列今年預備釀造的冰酒數量，等到葡萄成熟與釀造時VQA也會派人抽檢，確定一切通過標準纔會發給VQA認證標章。也因此，想要挑選一瓶品質良好的冰酒，最佳方式就是確認瓶身貼有VQA認證標章。

恋爱真香定律

由於冰酒售價高昂，因此市面常有假冰酒，辨別方式是「Icewine」7個字母會連在一起，如果寫的是分開的「Ice Wine」或「Snow Wine」等等都是假冰酒﹔冰酒酒精濃度一定都在8到14度之間，最常見的是11度上下。此外，冰酒一定百分之百由葡萄製成，沒有水分也不會添加其他水果或物質，因此若有「蘋果冰酒」、「楓葉冰酒」等特殊冰酒，一定是假的。

真正的冰酒用的是自然結凍葡萄，因此呈現的是自然果香與甜度，有些假冰酒是用10月採下的葡萄放到冰箱冰凍後再拿出來，這時釀出的酒會甜帶酸，口感不好﹔有的假冰酒則用濃縮葡萄汁加水還原成果汁釀造，並添加人工色素及香料，雖然也甜也香，但很不健康。

冰酒可區分爲白冰酒與紅冰酒，白冰酒是零下8度左右採收的白葡萄釀造而成，紅冰酒則是用零下12度左右採收的紅葡萄釀製，味道更甜、香氣更濃，售價也更高。

如果覺得冰酒太貴，建議可挑選晚收葡萄酒（Late Harvest）、精選晚收葡萄酒（Select Late Harvest），或是零下2度左右採收的特選晚收冰釀葡萄酒（Special Select Late Harvest）等等，這些酒沒有冰酒那麼甜，但也沒有那麼貴，大約臺幣1、2千元，有時反而更有層次更耐喝﹔同樣需要認明VQA標章。

■冰酒怎麼喝

冰酒很甜，但若加了冰塊稀釋再喝，就浪費了那樣的香氣與甜美，最好方式是當成餐後酒，事先冰在冰箱中，吃飽飯後少少喝一杯替代甜點或搭配甜點，就可畫下香甜完美句點。

冰酒是發酵酒，會以軟木塞塞瓶保持其品質與新鮮，爲避免軟木塞乾燥萎縮，導致空氣流進引發酒類變質，買回家後建議橫放或斜放於陰涼處，用酒本身來溼潤軟木塞，可保存10多年沒問題。 開瓶後建議在一星期內喝完。

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